- 400g di riso
- 2 mele gialle
- 1 cipolla
- brodo vegetale
- cannella in polvere
- vino bianco
- olio extravergine
- sale q. b
Preparazione
Tritate finemente la
cipolla e soffriggetela in qualche cucchiaio di olio. Aggiungete il riso e
fatelo tostare
un pochino, aggiungete le mele sbucciate e tagliate a dadini, quindi spruzzare
un po' di vino bianco e fatelo evaporare.
Mescolate e aggiungete brodo.
Dopo 10 minuti aggiungere
un po' di cannella in polvere. Continuare a mescolare. A termine cottura,
aggiungete ancora un po' di cannella e mescolate. Servite caldo.
Nessun commento:
Posta un commento